旋光仪是一种测量物质旋光性的仪器。通过测量样品的旋光度，可以分析和确定物质的浓度、含量和纯度。广泛用于制药、药品检验、制糖、食品、香料、味精、化工、石油等工业生产、科研、教学部门，用于实验室分析或过程质量控制。

　　园盘旋光仪的使用步骤

　　1.先打开钠灯，等几分钟。光源稳定后，从目镜观察视野。如果不清楚，调整目镜的焦距，使视野明亮清晰。

　　2.选择一个合适的样品管，洗净，装满蒸馏水(不应有气泡)，放入旋光仪的样品管槽中，调整分析仪的角度，使三等分场消失，读取刻度盘上的刻度，将此角度作为旋光仪的零点。

　　3.零点确定后，用待测溶液替换样品管中的蒸馏水，用同样方法测量。此时刻度盘上的读数与零点处的读数之差就是样品的旋光度。

　　使用园盘旋光仪时的注意事项

　　1.使用前检查园盘旋光仪的零点是否准确，即当旋光仪没有放入试管或装有蒸馏水的试管中时，观察视场亮度在零点是否一致。如果不是，则意味着存在零误差，应该将偏差值减去或加到测量读数中。或者松开表盘罩背面的四个螺钉，轻轻转动表盘罩进行校正。

　　2.使用时需要通电预热几分钟，但钠灯使用时间不宜过长。

　　3.旋光仪是一种相对精密的光学仪器。使用时，仪器的金属部分不能沾有酸碱，以防腐蚀。

　　4.光学镜头的部分不能接触到硬物，以免损坏镜头。不要随便拆卸仪器，以免影响精度。